西安歐亞學院學生會，以“全心全意為學生服務”為宗旨，立足于“堅持、友誼、分享、嘗試”的核心價值觀，秉持著和而不同的校訓，肩負著將學校與學生緊密相連的責任與使命，校學生會以主席團為核心，在主席團下設六個職能部門，包括秘書處、生活部、學習交流中心、權益中心、文體中心、媒體資訊中心，旨在為學生提供最為便攜的服務，為廣大學生創造良好的學習環境和生活環境。
主席團?——主持學生會的日常工作，負責分配、指導、和監督各部門工作,整體把握學生會的發展方向，并及時向上級領導匯報學生會工作和向下傳達學校以及指導老師的相關指示。
秘書處——綜合事務管理，規范學生干部隊伍建成，致力于保證學生會日常工作的高效化，規范化。
生活部——為同學服務，致力于搭建一個學習與生活的完美平臺
學習交流中心——增強校園學術氛圍，引導學生思想建設
權益中心——立志于維護學生權益的部門
文體中心——充實學生校園生活，營造校園文化氛圍
媒體交資訊中心——以校園文化為核心，利用校園優質媒體資源進行宣傳
